오이지무침
여름에 먹어도 별미지만 요즘 입맛없을때 먹어도 너무 좋은 오이지무침 이랍니다. 넉넉하게 만들어 놓았다가 먹으면 좋아요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이지무침을 소개합니다.
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STEP 2/7오이지 10개를 준비한후 최대한 얇게 썰어주세요.
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STEP 3/7물을 자주자주 바꿔주면서 헹궈준후 배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 4/7대파,참기름,통깨,매실액,고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 5/7손으로 조물조물 버무려서 양념이 잘 베이도록 합니다.
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STEP 6/7간을 따로 하지 않아도 오이지에 간이 베어있어서 안하셔도 됩니다.
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STEP 7/7여름철 별미 오이지 무침이 완성이 되었습니다.
- 오이지는 집집마다 싼맛이 다르기 때문에 썰어서 물을 바꿔가면서 간을 수시로 보면서 간을 맞추어주세요.
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