Name: 남은 제사나물 김밥 제사나물 활용 요리
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 도라지나물; 고사리나물; 배추나물; 콩나물; 계란 2개; 파프리카 1/4개; 청양고추 2개; 씻은 묵은지 조금; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술

남은 제사나물 김밥 제사나물 활용 요리

명절 남은 제사나물로 김밥 만들었어요

1인분

20분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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파프리카 손질법
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청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

밥 1 공기를 준비합니다.
STEP 2/20

명절 제사 나물로 먹고 남은 도라지나물, 고사리나물, 콩나물, 청방배추 열무나물입니다.
명절에 제사 나물로 만든 나물이면 어느 것이나 가능합니다. 단 물기가 많은 무나물은 김밥에 들어가면 질척거리니 넣지 않는 게 좋아요.
STEP 3/20

밥에 나물을 넣고요
STEP 4/20

가위를 이용해서 잘게 잘라줍니다. 이렇게 나물을 잘라줘야 밥과 함께 골고루 잘 섞이겠지요.
STEP 5/20

나물밥에 통깨 1 작은 술, 참기름 1 작은 술을 넣고 골고루 잘 비벼줍니다.
통깨 1 작은 술, 참기름 1 작은 술
STEP 6/20

색감을 내줄 빨강 파프리카는 채 썰어 준비합니다.
파프리카가 없으면 홍고추를 대신해도 되고 생략해도 되세요.
STEP 7/20

묵은지는 깨끗이 씻어 가늘게 찢은 다음 참기름 조금 넣고 무쳐 놓습니다.
STEP 8/20

남은 자투리 파프리카는 송송 다져 줍니다.
STEP 9/20

칼칼함을 더할 청양 고추 2개는 송송 다져 줍니다.
매운 것 못 드시면 생략해도 되세요
STEP 10/20

계란 2개에 잘게 썬 파프리카와 청양고추를 넣고 맛소금으로 간을 한 다음 섞어 놓습니다.
STEP 11/20

약불에서 파프리카 청양고추 넣은 계란을 부어 줍니다
STEP 12/20

동그랗게 계란말이로 만들어줍니다.
STEP 13/20

나물 김밥 쌀 준비가 다 되었어요. 재료가 정말 간단하지요.
STEP 14/20

먼저 김에 비빔밥을 얇게 깔아 줍니다
STEP 15/20

김 반장을 밥 위에 올려줍니다. 밥과 재료 사이에 김을 올려주면 김밥을 쌌을 때 모양이 깔끔하니 더 예쁘답니다.
STEP 16/20

밥과 김 위에 계란말이 파프리카 묵은지를 올려 줍니다
STEP 17/20

살살 말아줍니다.
STEP 18/20

만든 김밥과 칼 날에 참기름을 발라주고 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.
김밥과 칼에 참기름을 바르면 썰 때 밥이 칼에 달라붙지 않고 깔끔하게 썰 수 있답니다.
STEP 19/20

나물 김밥이 이쁘게 만들어졌어요~
STEP 20/20

남은 제사나물을 이용한 김밥 완성입니다