2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9딱 2인분 기준입니다. 오징어 한마리 다이아몬드 칼집내주고 (너무살짝도 넘 깊이 칼집을 내서도 안됩니다.)
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STEP 2/9무우도 나박나박 썰어 줍니다. (보통 오징어양의 두배정도)
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STEP 3/9썰어놓은 무우를 넣고 고추가루 반수저와 간장 1수저, 참기름 반수저를넣고 중불로 볶아주세요.
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STEP 4/9국물을 진하게 빼려면 물을 한꺼번에 넣지마시고 한컵넣고 끓이다
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STEP 5/9그리고 또 한컵~~
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STEP 6/9그렇게 우려내면 국물이 진해지게 됩니다. 오징어 투하~~
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STEP 7/9그런다음 준비해둔 대파 조금과 홍고추 반개, 청양고추 1개를 넣고 다진마늘 반수저와 참치액젓 1수저로 간을 합니다.
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STEP 8/9마지막 간은 소금으로 ~~
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STEP 9/9식당에서나 가정에서나 모양은 기본중에 기본이죠~ 고명으로 쓰려고 남겨둔 청ㆍ홍고추 얹어주면 보기도 좋은 오징어국이 완성됐네요.
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