깍두기 레드라이스 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 6화
매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 6회
괌 전통음식 레드라이스와 깍두기 볶음밥의 만남!
4인분 
60분 이내 
중급 
매주 목요일 밤 8시 40분 E채널
조리순서
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STEP 1/6냄비에 쌀 4컵, 물 3컵, 갈릭파우더 1.5T, 아나토(아초테) 가루, 다진양파 반 개, 소금 1T, 후추 1t를 넣는다.쌀 4컵, 물 3컵, 갈릭파우더 1.5T, 아나토(아초테) 가루, 다진양파 반 개, 소금 1T, 후추 1t
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STEP 2/6베이컨을 구워 나온 기름을 밥 지울 때 베이컨과 함께 넣어주면 고소함 UP!베이컨
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STEP 3/6센불에서 물이 끓으면 중불로 줄여서 15분, 국물이 자작해지면 뚜껑 덮고 20분간 뜸 들여서 레드라이스 완성!
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STEP 4/6
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STEP 5/6프라이팬에 식용유 1T 두르고 다진 깍두기, 깍두기 국물 반 컵, 갓김치 국물(다른 김치 국물로 대체 가능)을 약간 넣고 볶다가 깍두기가 익었을 때 파프리카를 넣는다.김치 국물
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STEP 6/6
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