고기없는 두부스테이크 두부감자전 감자두부요리
두부와 감자를 따로 먹으면 평범한 맛이지만 함께 뭉치면(?) 특별한 요리가 되는 두부감자요리
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/23두부 한 모와 삶은 감자 2개를 준비합니다.
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STEP 2/23면보에 두부를 넣고 손으로 두부를 꽉 짜주세요.
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STEP 3/23믹싱 볼에 수분을 뺀 으깬 두부를 넣어줍니다.
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STEP 4/23삶은 감자 2개를 넣고 함께 으깨줍니다.
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STEP 5/23소금과
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STEP 6/23후추를 넣어 간을 맞춥니다.
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STEP 7/23검은깨는 모양을 내기 위해서 넣어주었습니다.
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STEP 8/23계란 한 개를 깨서 넣어줍니다. 계란을 넣으면 일종의 접착제 역할을 합니다.
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STEP 9/23감자 전분가루 2스푼을 넣어줍니다.
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STEP 10/23이제 손으로 동글동글하게 빚어줍니다.
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STEP 11/23
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STEP 12/23다음날 두부감자전을 프라이팬에 부쳐볼까요? 두부감자전을 프라이팬에 부쳐볼까요?
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STEP 13/23전날 만든 동글한 두부 감자를 팬 위에 살포시 놓아줍니다.
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STEP 14/23처음부터 그냥 납작하게 만들 것을 그랬어요. 납작해야 속까지 잘 익으니까요. 호떡누름개와 뒤집개로 지긋이 눌러주었습니다
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STEP 15/23중약불에 천천히 타지 않도록 두부감자전을 부쳐줍니다.
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STEP 16/23노릇노릇 예쁘게 잘 구워졌어요. 이제 여기서부터 한껏 치장을 해주어야 해요. 두부감자전에서 두부스테이크로 업그레이드됩니다.
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STEP 17/23데리야끼 소스를 두부감자전 위에 골고루 잘 발라줍니다.
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STEP 18/23브라운 컬러로 화장한(?) 두부감자전 ㅋㅋ
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STEP 19/235구 소스통에 마요네즈를 넣어 예쁘게 뿌려줍니다.
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STEP 20/23비주얼 괜찮쥬?! 하지만 여기서 끝이 아닙니다!
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STEP 21/23비장의 무기 가쓰오부시!!!
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STEP 22/23가쓰오부시... 두부감자전 위에 뿌려줍니다. 이제 두부스테이크 완성!!
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STEP 23/23고기없이 두부와 감자로 만든 두부스테이크 이렇게 만드니 두부감자요리 정말 맛있어요. 나머지 3개도 빨리 만들어 먹을래요.
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