인삼 대패삼겹살말이 만들기
인삼은 특유의 쌉싸래한 향긋함이 요리에 곁들여 먹음 별미인데요. 채를 썰어준 인삼에 대패삼겹살과 팽이버섯을 곁들여 돌돌말아 먹으니 특별했어요~
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11식감을 살리기 위해 가운데 부분도 채를 썰어 주어요.
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STEP 4/11팽이버섯은 가볍게 세척한 뒤 밑동을 잘라주어요.
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STEP 5/11얇게 썬 삼겹살을 넓게 펼친 뒤 끝 쪽에 채 썬 재료를 먼저 올려주어요.
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STEP 6/11팽이버섯도 올려주고 돌돌말아줍니다 :)
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STEP 7/11
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STEP 8/11팬에 기름 약간 두른 뒤 삼겹살말이를 구워줍니다. 소금, 후추 약간 뿌려 밑간해주어요.이음새 부분이 바닥이 닿도록 먼저 구워 익혀주면 풀리지 않고 구울 수 있어요.
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STEP 9/11노릇하게 익으면 만들어둔 소스를 넣고 조려주어요.
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STEP 10/11맛있게 구우며 조려줍니다 :)
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STEP 11/11먹음직스럽게 플레이팅해주면 인삼 대패삼겹살말이 완성 ♥
- 식감을 위해 인삼은 채를 썰어주어요.
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