도라지 쓴맛 제거 법과 부드러운 도라지나물
몸에좋은 도라지로 도라지나물 만들어 봤어요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 프라이팬
- 요리스푼
- 요리젓가락
- 도마
- 조리용나이프
- 플레이팅접시
조리순서
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STEP 1/12먼저 도라지 쓴맛을 제거 해줄건데요 도라지는 일단 깨끗히 씻어서 준비해주세요
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STEP 2/12소금 한스푼 넣어주세요
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STEP 3/12설탕 한스푼 넣어주세요
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STEP 4/12치대듯이 빡빡 문질러 주세요!
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STEP 5/12물에 깨끗이 헹궈 주세요!
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STEP 6/12
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STEP 7/12도라지 다진마늘 다진파 넣어서 볶아 줄게요
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STEP 8/12물도 살짝 넣어주세요! 도라지가 조금더 부드러워져요
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STEP 9/12국간장 한스푼 넣어주세요 싱거우면 국간장 더 넣어 주시면되요
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STEP 10/12깨소금 살살 뿌려 주세요
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STEP 11/12참기름or들기름 한스푼 넣어주세요 충분히 볶아 주시면되요
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STEP 12/12도라지가 부드러워지면 도라지나물 완성
도라지나물 맛보장 레시피
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