황태두부국 속풀이해장국

황태두부국 속풀이해장국

황태두부국 속풀이해장국으로 끓여요

4인분

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재료계량법안내

황태
1줌
두부
1/2모
대파
1/2대
달걀
1개
다진마늘
1/3T
새우젓
1T
들기름
1/3T

조리도구

믹싱볼
주방가위
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
요리젓가락
국자
대접

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
새우젓 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

황태는 잠깐 불려 두는데요 가위로 먹기좋게 잘랐어요 불림한 물은 사용하므로 버리지 않아요
믹싱볼 , 주방가위
STEP 2/7

황태만 건져 들기름에 볶볶~~
냄비 , 요리스푼
STEP 3/7

물 붓고 팔팔 끓여요
STEP 4/7

팔팔 끓으면 두부넣고 떠 오를때까지 끓여 줍니다
도마 , 조리용나이프
STEP 5/7

대파, 다진마늘넣고 간은 새우젓국물로 해요
STEP 6/7

달걀풀어 넣고 젓지않고 잠시 두었다가 저은 후 마무리~
볼 , 요리젓가락
STEP 7/7

황태두부국 완성 입니다
국자 , 대접

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#해장국 #황태해장국 #속풀이해장국

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