멸치볶음 레시피 10분요리 잔멸치볶음 만들기 간장 없이 볶기 맛보장
언제 먹어도 맛있는 멸치볶음 했어요 주말이라 오늘 반찬을 몇 가지 해야 또 주말에 아이들과 먹잖아요 냉장고에 있던 멸치로 멸치볶음 10분요리로 휘리릭~ 잔멸치볶음 만들기 간장 없이 볶기로 하니 더 담백하고 맛있어요
2인분 
15분 이내 
아무나 
맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요
재료
- 멸치
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- 양념
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- 야채
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10멸치는 잔멸치로 준비했어요 멸치볶음은 그때그때 해서 바로 먹어야 맛있잖아요 오늘은 밥 한 공기 분량만큼만 해서 저녁에 먹으려고요
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STEP 2/10간단 양념으로 설탕 4숟가락
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STEP 3/10참기름 2숟가락
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STEP 4/10마늘 1숟가락
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STEP 5/10물 2숟가락 준비합니다
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STEP 6/10설탕이 잘 녹을 수 있도록 잘 저어주세요
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STEP 7/10예열된 팬에 멸치를 넣고 약불로 3분 정도 볶아주세요 멸치에 남아 있는 수분기가 볶으면서 없어진답니다 멸치의 담백함 맛이 더욱 돋보이게 하는 방법이죠
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STEP 8/10준비된 양념을 볶습니다 예열된 팬에 준비된 양념을 넣고 약불에서 1분도 볶아주세요 볶으면서 설탕이 잘 녹을 수 있도록 잘 저어줍니다
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STEP 9/10볶은 멸치와 볶은 양념을 함께 넣어 약불에서 잘 볶아줍니다 멸치에 양념이 잘 스며들 수 있도록 잘 저으면서 볶아주세요
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STEP 10/10청양고추나 파를 썰어서 고명으로 살짝 넣어주시면 더욱 맛있습니다 오늘은 청양고추 반개 썰어서 넣었습니다 살짝 매콤하니 아주 맛있네요
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