5인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6애호박을 조금은 두툼하게 채를 썰어주신후 소금1큰술을 넣어 살살 섞어서 5분정도 절여주세요
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STEP 2/6절여진 애호박에 양파,당근을 채를 썰어서 넣고 부침가루를 넣어 살살 버무려주세요 *애호박 절인것을 씻지않고 그대로 반죽하시면 되요
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STEP 3/6다른채소나 버섯을 추가하셔도 되세요
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STEP 4/6팬에 해바라기유를 두르고 반죽을 조금만 올려주시고 뒤집개로 뒤집고 꾹꾹 눌러주시면 부쳐주세요
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요
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STEP 6/6애호박을 살짝 절여서인지 간장을 찍어먹지 않아도 되고요 양파가 아삭하면서도 달큰해서 맛있네요 부침가루도 많이 들어가지 않아서 부담도 적어요ㅎㅎ
- 살짝 매콤하신것을 원하시면 청양고추를 다져서 넣어주세요
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