해물 볶음우동 레시피
집에서도 간단하게 해 먹을 수 있는 해물 볶음우동입니다. 많은 재료가 들어가지 않아도 맛이 풍부해요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12양파를 채로 썰어주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12파 향이 올라오면 채썬 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/12양파의 숨이 죽기 시작하면 해물믹스를 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/12맛술과 굴소스, 우스타 소스를 넣어 간을 해주시고 후추도 약간 뿌려주세요.맛술 1스푼, 굴소스 2스푼, 우스타소스 1스푼, 후추약간
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STEP 8/12양념이 잘 베이도록 타지않게 졸여주세요.중약불
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STEP 9/12
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STEP 10/12익힌 우동면을 양념에 넣어주세요.
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STEP 11/12양념이 면에 잘 베이도록 섞어주세요.약불
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STEP 12/12그릇에 면을 옮겨 담아주고 가쓰오부시를 위에 얹어주면 완성입니다.
- 해물을 볶을때 맛술 대신 청주나 소주를 넣어도 좋아요. 비린맛을 잡아주기 때문이에요.
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