4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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10cmx 10cm
조리도구
조리순서
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STEP 1/7쌀을 깨끗이 씻은 후 물 2컵+1/2컵과 다시마 10cmx10cm을 넣어 30분 이상 불려줍니다.쌀 2컵, 물 2컵+1/2컵, 다시마 10cmx10cm
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STEP 2/730분이 지나면 다시마는 건져내고 참기름 1큰술과 채썬 무를 넣어 끓여줍니다.참기름 1큰술, 무 200g
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STEP 3/7센불로 끓이다 물이 끓어오르면 중간불로 5분, 5분 후부터는 약불로 줄여 10분간 끓여줍니다.
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STEP 4/7명란젓은 먹기 좋게 썰은 후 맛술을 넣어줍니다.명란젓 3개, 맛술 1큰술
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STEP 5/7참나물은 1cm 크기로 썰고 파는 다져줍니다.참나물 40g, 다진 대파 1큰술
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STEP 6/7밥물이 자작해지면 명란젓과 청주를 넣어 약불로 5분정도 더 끓여줍니다.명란젓 3개, 청주 1큰술
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STEP 7/75분이 지나면 참나물과 대파를 넣은 후 불을 끄고 5분정도 뜸을 들인 후 비벼먹습니다.참나물 40g, 다진 대파 1큰술
- 밥이 되는 시간은 냄비와 불의 크기에 따라 다를 수 있으니 유도리 있게 조절하세요.
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