오이들깨무침 레시피 매일반찬 만들기 오이요리
오이에 들깨가루를 넣고 무쳤더니 별미반찬이 되었네요
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
-
- 절임용
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11오이 한개는 껍질을 벗겨내고 길게 반으로 갈라 씨부분을 발라내주세요.
-
STEP 2/11씨를 제거한 오이는 적당한 두께로 어슷썰어줍니다.
-
STEP 3/11오이에 소금과 설탕, 물 반컵을 넣고 섞어준 후 10분 정도 절여줍니다.
-
STEP 4/11오이를 절이는 동안 양념장을 만들어주세요. 그냥 바로 나중에 절인 오이에 양념을 바로 해도 상관은 없어요. 진간장 1T 넣어줍니다.
-
STEP 5/11설탕도 1T 넣어주고
-
STEP 6/11식초는 2T 넣어주고
-
STEP 7/11들기름도 2T 넣어 준 후 잘 섞어줍니다.
-
STEP 8/11그리고 절인 오이는그대로 면포에 짜서 수분을 제거해줍니다.
-
STEP 9/11볼에 수분을 제거한 오이를 담고 양념장을 부어준 후 들깨가루 3T를 넣어주세요.
-
STEP 10/11그리고 들깨가루가 뭉치지 않도록 양념과 오이를 고루 잘 섞어주시면 오이들깨무침 완성입니다.
-
STEP 11/11맛있게 드세요~ 들깨가루의 구수함과 식초가 들어가 새콤함이 의외로 아주 잘 어울리는 별미반찬이랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,