Name: 새우볶음밥 냉동새우로 만드는 볶음밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 10마리; 계란 2알; 대파 1대; 밥 2공기; 맛소금 1/2T; 굴소스 1T; 참기름 1T; 후추 조금; 식용유 10T

새우볶음밥 냉동새우로 만드는 볶음밥 레시피

중국집보다 더 맛있는 새우볶음밥 레시피

2인분

15분 이내

아무나

팔척언니

[더보기] 간단하게 만들어 먹는 집밥 레시피를 소개해드려요.

재료

재료

냉동새우
10마리 구매
계란
2알 구매
대파
1대 구매
밥
2공기 구매

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노하우

칵테일새우 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/14

대파는 작게 잘라서 준비해 주세요.
대파 1대
도마 , 칼
STEP 2/14

새우는 3마리만 빼고 모두 작게 잘라서 준비해 주세요.
새우 10마리
도마 , 칼
3마리는 마지막에 데코용으로 사용합니다.
STEP 3/14

계란은 맛소금 한 꼬집 넣고 잘 섞어주세요.
계란 2알, 맛소금
작은 볼
STEP 4/14

팬에 준비해둔 계란을 올리고 나무젓가락으로 잘 저어가며 스크램블을 만들어서 잠시 빼두세요.
계란
후라이팬
약불
조금 덜 익은 상태에서 불에서 내려주세요.
STEP 5/14

식용유 두른 팬에 대파를 넣고 파기름을 내주세요.
대파 1대, 식용유
웍
약불
식용유를 넉넉하게 넣고 약불에서 충분히 기름을 내주세요.
STEP 6/14

파기름이 충분히 나오면 준비해둔 새우를 모두 넣어서 익혀주세요.
새우 10마리
웍
중불
STEP 7/14

새우가 거의 다 익었으면 밥에 맛소금을 넣고 섞어주세요.
밥 2공기, 맛소금 ½T
웍
중불
STEP 8/14

굴소스를 넣고 잘 볶아주세요.
굴소스 1T
웍
중불
STEP 9/14

잘 볶아진 밥에 만들어둔 스크램블을 넣고 잘 섞이게 한번 더 볶아주세요.
스크램블
웍
중불
STEP 10/14

불을 끄고 참기름과 후추를 뿌려서 볶음밥을 완성해주세요.
참기름 1T
웍
STEP 11/14

밥그릇에 통새우 3마리를 올려주세요.
STEP 12/14

볶음밥을 꾹꾹 눌러서 넣어주세요.
STEP 13/14

큰 그릇에 밥그릇을 뒤집어서 밥을 담아주세요.
STEP 14/14

통새우가 올라가서 먹음직스러운 새우볶음밥 완성입니다.