향긋한 깻잎향이 솔솔~~깻잎전 만들었어요

향긋한 깻잎향이 솔솔~~깻잎전 만들었어요

가을 깻잎은 향도 좋고 맛도 좋아요 오랜만에 만들어 먹은 깻잎전 인기 만점이에요

4인분

90분 이내

초급

하나숲

[더보기] 맛있게 먹고 즐겁게 살자

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STEP 1/14

깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주고 채반에 받쳐 물기 제거 하고 줄기는 잘라 주세요
STEP 2/14

재료는 곱게 다져 주세요 쪽파는 작게 썰어 주고 두부는 으깨어 물기 제거 하고
STEP 3/14

돼지고기다짐육에 다진재료 넣고~
STEP 4/14

잘 치대어 주세요
STEP 5/14

계란물 준비 하고~
STEP 6/14

깻잎에 부침가루 살짝 입혀 주고~
STEP 7/14

속 재료 넣어 주고~ 얇게 펴 주세요
STEP 8/14

깻잎에 부침가루 입혀 덮어 주세요
STEP 9/14

깻잎 양쪽으로 부침가루 입혀 주고~
STEP 10/14

계란물 입혀 주고~
STEP 11/14

팬에 열기가 오르면 식용유 두르고 아주 약불로 줄이고 깻잎을 올려 주세요
STEP 12/14

노릇노릇 익혀 주고(15분~20분정도 소요)
STEP 13/14

키친타올에 올려 기름기 제거 해 주세요
STEP 14/14

양념장 만들어 접시에 담아 주면 됩니다

: 돼지고기다짐육 치댈때 생강후추가루 다진마늘 맛술소금다진양파 먼저 넣어 치댄 후 야채 다진것 넣으면 좋아요 나중에 참기름 통들깨 넣고요

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깻잎전 맛보장 레시피