시원하고 개운한 초간단 어묵탕 만들기
갑자기 뜨끈한 국물이 필요할 때, 간단하게 뚝딱 먹을 수 있는 국이 필요할 때 유용한 레시피 입니다. 맛있는 어묵탕 끓여 드세요.
2인분 
20분 이내 
초급 
아들이 '엄마 더 주세요'를 외치는 요리! 남편이 '여보 장난아니다'를 외치는 요리! 쉽고 편하고 간단하지만 맛있는 요리!
조리순서
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STEP 1/11생수 400ml를 넣어 끓여주세요.강불
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STEP 2/11물이 끓는 동안 사각어묵 2장을 한입 크기로 잘게 썰어주세요.
저는 고래사어묵을 사용했어요. 고래사어묵은 끓인 후에도 어묵이 퍼지지 않아서 좋아요.고래사어묵어묵은 끓일수록 퍼지기 때문에 탕을 끓이실 때는 잘게 썰어주시는게 좋아요.
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STEP 3/11물이 끓으면 약불로 줄이고 어묵탕 맛을 좌우할 양념을 넣어주세요. 쯔유 2숟가락을 넣어주세요.쯔유약불
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STEP 4/11국간장 1숟가락을 넣어주세요.국간장약불
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STEP 5/11
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STEP 6/11다진마늘 1/3 숟가락을 넣어주세요.
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STEP 7/11천일염 1/3숟가락을 넣어주세요. 양념을 넣은 후 간을 보시고 기호에 따라 조절해 주세요.
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STEP 8/11후추가루를 톡톡톡 넣어주세요.
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STEP 9/11어묵탕 국물 양념이 끝나면 잘게 썰어둔 어묵을 넣어주세요.중약불
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STEP 10/11다진파 2숟가락을 넣고 국물이 끓어오르면 어묵이 살짝 퍼질때까지 2-3분정도 더 끓인 후 불을 꺼주세요.중약불
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STEP 11/11맛있는 어묵탕이 완성되었어요. 너무 간단하게 끓였는데도 시원하고 개운하고 너무 맛있게 먹었답니다. 집에 무가 있으시면 같이 넣으셔도 좋아요.
- 어묵탕에 어묵은 끓일수록 퍼지니 한입 크기로 썰어서 넣어주시는게 좋아요. 고래사어묵은 끓여도 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 살아 있으니 기회되시면 드셔보세요.
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