팽이버섯 파 계란국 레시피
팽이버섯 구입하면 항상 조금씩 남는 경우가 많은데 그럴때 후다닥 초간단하게 팽이버섯 넣은 계란국을 끓여요. 계란만 넣고 끓이는 계란국보다는 오독 식감이 좋은 팽이 버섯을 넣고 끓이면 더 맛있는 계란국이 완성돼죠!! 오늘의 요리 "팽이버섯 계란국 " 만들어 보아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
조리순서
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STEP 1/10팽이버섯 한 줌을 송송 썰어 준비하고, 파도 송송 썰어 준비해요.
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STEP 2/10계란은 1개 잘 풀어 준비해요.
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STEP 3/10물 1300ml에 육수용 멸치를 넣고 바글바글 끓여요
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STEP 4/10너무 오래 끓으면 육수의 비린맛이 나니 바글바글 끓으면 육수의 멸치를 건져요.
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STEP 5/10국간장 2스푼반을 넣어요.
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STEP 6/10송송 썬 팽이버섯을 넣고 끓여요.
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STEP 7/10팽이버섯이 바글바글 끓어 오르면 소금으로 부족한 간을 해줘요.
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STEP 8/10송송 썬 파도 넣어서 한번 더 끓여요. 후추도 톡톡 넣어주면 더 맛있어요
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STEP 9/10계란물을 마지막에 풀어주면 맛있는 팽이버섯 계란국이 완성됩니다.
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STEP 10/10식감이 좋은 팽이버섯 계란국이 완성됐어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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조희경(서영맘)리뷰별점간을 삼삼하게 했어요 아침 잘 안먹는 아이 데워서 호로록 먹이려고 만들었어요 저는 물량이 조금 많았던것 같아요2024.02.29 19:00 -
김규수리뷰별점간을 잘 못마췄지만 바쁜 아침에 간단히 휘릭 힌수있었습니다2023.11.01 08:29 -
양초딩리뷰별점간단한데 멸치 육수를 내서 그런지 깊은 맛이 나네요^^ 아이가 맛있게 잘 먹겠어요~ 감사해요~2023.09.18 19:01 -
콩재이리뷰별점씹히는 식감도 좋고 맛있게 잘먹었어요! 감사합니다2023.09.12 09:40
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