은은한 향이 퍼지는 깻잎순 부침개 만드는 법
깻잎순이 많이 생겨서 많은 양에 깻잎순을 어떻게 먹으면 좋을까 생각을 하다가 만들어 먹게 된 부침개랍니다. ㅎㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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반개
조리도구
조리순서
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STEP 1/5양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 2/5믹싱볼에 채 썬 양파와 보리 새우를 넣어 줘요.
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STEP 3/5깻잎순은 물로 깨끗하게 씻어 준 후 물기를 제거 해서 믹싱볼에 담고 부침가루와 달걀, 참치액젓, 물을 넣어 주세요.
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STEP 4/5부침가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어 주세요.
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STEP 5/5프라이팬에 올리브유(식용유) 두른 후에 중불로 예열하고 반죽을 적당히 올려서 약 2분~3분정도 익혀서 뒤집개로 뒤집어 약 2분정도 익혀주시면 돼요.
- 깻잎순에 줄기를 손질 해 주셔야 먹기가 좋아요.
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