Name: 100% 감자피자 만들기 도우를 감자로 토핑 많이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 밀가루 2컵; 소금 약간; 후추 약간; 밀가루 1컵; 양파 1/2개; 슬라이스 마늘 10개; 햄 취향껏; 토마토소스 180g; 피자치즈 취향껏; 기름 3큰술

100% 감자피자 만들기 도우를 감자로 토핑 많이

도우를 약간의 밀가루와 감자로 만들어 감자피자를 만들 수 있다. 100% 감자피자 레시피다.

4인분

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STEP 1/14

껍질을 깐 감자 5개를 찌거나 냄비에 끓여준다. 압력솥에 하면 5분이면 완성된다.
간단하게 하려면 잘게 잘라 전자레인지에 불을 붓고 익혀도 좋다. 단, 5개를 하려면 큰 그릇에 10분 이상은 돌려야 한다.
STEP 2/14

감자가 익는 동안 토핑재료를 만들면 된다. 기름 3큰술에 슬라이스 마늘을 넣어 갈색빛이 돌 때까지 튀기듯이 구워준다.
중불
STEP 3/14

마늘은 접시에 올려놓고 양파 반개, 햄 취향껏 넣어 볶아준다.
STEP 4/14

양파가 투명해지면 토마토소스 180g을 넣어 3분 섞어준다.
STEP 5/14

잘 익은 감자를 볼에 넣고 곱게 으깨준다.
STEP 6/14

잘 으깨진 감자에 밀가루 1컵, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 섞어준다.
밀가루를 넣는 것은 감자가 뭉쳐지도록 하기 위함이다.
STEP 7/14

잘 섞이도록 치대준다. 감자피자 도우가 완성된다.
STEP 8/14

팬에 기름을 약간 두른다.
약불
STEP 9/14

감자 도우를 골고루 펴서 올리고 앞에 만들어 놓은 토핑을 모두 올려준다.
STEP 10/14

슬라이스 치즈(생략 가능)를 올려준다.
STEP 11/14

피자치즈 취향껏 올려주고 슬라이스 치즈를 1장 더 올려준다.
STEP 12/14

치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮어 익혀주면 된다.
STEP 13/14

잘 익은 감자피자가 완성된다.
STEP 14/14

마늘 후레이크, 파슬리가루 약간을 뿌려 마무리한다.