가지구이된장양념 (가지를 구워 쫄깃하게 즐기는 가지반찬)
가지를 구워 간단하게 만든 된장양념을 올린 가지반찬입니다 밥위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋고 단독반찬으로 즐겨도 좋습니다
3인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 숟가락
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 요리스푼
- 접시볼
조리순서
-
STEP 1/6가지는 4등분 후 칼집을 넣어주고 양파는 채 썰고 쪽파는 잘게 송송썰고 청양고추는 얇게 썰어준다
-
STEP 2/6된장양념을 모두 고루 섞어준다
-
STEP 3/6달군 팬에 가지를 올려 구워준다중불
-
STEP 4/6구운 가지를 건져내고 식용유 2스푼, 양파, 청양고추를 넣고 볶아준다중불
-
STEP 5/6양파가 익으면 물 120ml, 된장양념을 넣고 졸여준다중불
-
STEP 6/6그릇에 구운 가지를 담고 된장양념을 뿌린 후 쪽파를 솔솔 뿌리듯 올려준다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,