소깐양 소위로 얼큰하고 시원한 해장국 끓여 보세요.
손질된 소깐양으로 얼큰하고 시원한 해장국 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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50g
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100g
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1/4개
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1대
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1숟가락
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1숟가락
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500ml
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2숟가락
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1꼬집
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8손질된 소깐양을 준비한다.
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STEP 2/8무는 나박 썰어 준다.
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STEP 3/8양파는 채 썬다.
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STEP 4/8대파는 4~5cm 길이로 자른다.
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STEP 5/8냄비에 기름, 무, 대파, 양파, 소깐양, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 6/8야채의 향이 나면 고춧가루를 넣고 볶는다.
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STEP 7/8야채가 절반 정도 익으면 사골육수, 간장을 넣고 센 불로 5분 정도 끓인다.
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STEP 8/8마지막에 후춧가루를 넣고 끓인다.
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