팽이버섯전 만드는법~ 팽이버섯요리
아삭아삭 씹는 식감이 좋은 팽이버섯 팽이버섯 주연에 채소 조연 팽이버섯전입니다. 밀가루없이 계란과 전분 으로 만들어 버섯전 아침메뉴로 딱입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13팽이버섯전 재료 팽이버섯에 집에 있는 채소 있는 대로 ~
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STEP 2/13팽이버섯은 비닐째 밑둥을 가위로 잘라 버리고
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STEP 3/13팽이버섯씻기 봉지에 흐르는 물을 흘려 이물질 흘려내고 봉지 잡고 주물주물 헹구고 봉지째 꾹 물러 물기를 짜요~ 팽이는 꾹 자도 뭉그러지지않아요~
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STEP 4/13팽이는 잘게 썰어요~ 영양섭취를 제대로 섭취하려면 잘게 잘게~
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STEP 5/13팽이버섯영양 칼로리는 적고 식이섬유는 많다 면역력향상에 좋다 성장발육에 도움을 준다 비타민B1이 풍부해 피로회복에 좋다 뇌를 건강하게한다 황산화성분이 많다
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STEP 6/13집에 있는 채소 있는대로 잘게 썰어요~ 양파,쪽파,청양고추,홍고추,당근
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STEP 7/13계란2개
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STEP 8/13전분 1스푼~ 밀가루 안 먹겠다고. . . 계란만으로 부쳐도 됩니다.
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STEP 9/13간은 참치액젓 감칠맛이 좋아요~
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STEP 10/13소금 톡톡~ 후추 넣어도 좋구요~
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STEP 11/13너무 무르거나 뻑뻑하지 않게~ 팽이버섯 한 개에 계란 2개가 좋네요~ 작은 계란은 3개 ~
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STEP 12/13팬에 기름 넉넉히 두르고~ 전은 기름져야 전입니다. 한 스푼씩 떠서
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STEP 13/13중약불에 밑면이 굳으면 뒤집어요~
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