2인분
30분 이내
아무나
재료
- 참나물무침 재료
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- 참나물무침 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5식초를 푼 물에 여러 번 흔들어 내고, 물을 새로 바꿔 또 여러번 헹궈주었어요.
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STEP 2/5줄기를 나란히 모아서 끝 부분의 지저분한 부분을 잘라주었어요.
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STEP 3/5남은 줄기와 잎사귀는 한 입으로 먹기 좋게 4 ~ 5cm로 잘라주세요. 잎사귀는 커도 괜찮은데, 줄기는 작게 잘라 만드는게 먹기 편하더라고요.
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STEP 4/5고춧가루, 간장, 식초, 깨, 설탕, 다진 마늘을 넣어주세요. 살살 양념을 버무려줍니다.
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STEP 5/5그릇에 담으면 완성입니다!
- 식초를 푼 물에 담가 씻어주세요. 양념을 한번에 넣고 버무리면 됩니다.
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