갈치조림
매콤하고 칼칼한 밥도둑 갈치조림을 이번에는 감자를 넉넉하게 넣어서 무 대신 만들어 보았습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9갈치조림을 소개합니다.
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STEP 2/9갈치,감자,양파,대파,청양고추,홍고추, 다시마육수를 준비합니다.다시마5조각에 생수 500ml를 넣어서 30분간 담궈준후 다시마는 빼준후 육수로 사용하세요.
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STEP 3/9감자를 두툼하게 썰어준후 바닥에 깔아주세요
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STEP 4/9감자위에 갈치를 올리고 다시마육수를 넉넉하게 부어주세요.
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STEP 5/9소스를 직접 만들어도 좋지만 오늘은 시판중인 갈치조림 양념을 이용했습니다.
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STEP 6/9양파를 채썰어서 올려준후 고춧가루 1스푼을 넣어주세요.
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STEP 7/9어느정도 국물이 졸여지면 홍고추를 넣어주세요.청양고추를 살포시 올려주세요.
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STEP 8/9대파를 넉넉하게 올려준후 뚜껑을 닫아서 약불로 한소큼 더 끊여주세요.
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STEP 9/9갈치조림이 완성이 되었습니다.
- 다시마 5조각에 생수 500ml를 넣어서 30분간 담궈준후 다시마는 빼준후 육수로 사용하세요.
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