실패 없는 오므라이스 레시피 데미글라스 소스 만들기
언제 먹어도 맛있는 오므라이스 실패 없는 레시피 준비해왔어요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 볶음밥 재료
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- 데미글라스 소스
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- 계란 옷
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11프라이팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 1인분 하시는 분들은 반 숟가락 넣으시면 됩니다.
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STEP 2/11버터가 녹아서 끓기 시작하면
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STEP 3/11돈가스 소스 4, 케첩 2, 물엿 1, 물 4, 후추 초금 넣고 잘 조려줍니다.
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STEP 4/11볶음밥의 모든 재료는 잘게 다져주세요. 사진 속 재료는 2인분이라 많은 것뿐이니 놀라지 않기!
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STEP 5/11기름을 두른 팬에 모든 재료를 넣어주세요. 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/11밥을 넣어주세요. 후추간도 살짝 해줍니다.
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STEP 7/11밥에 수분이 날아갔을 때 케첩을 한 바퀴 둘러주고 또 볶아주세요.
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STEP 8/11다 볶은 밥은 동그랗게 잘 담아줍니다.
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STEP 9/11계란은 체에 걸러서 알끈을 제거하고 준비해 주세요. 우유 4스푼을 넣고 설탕 한 꼬집과 소금 한 꼬집 넣어주세요. 계란 물 재료를 다 합쳐서 잘 섞어주세요.
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STEP 10/11예열된 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물을 부어주세요. 익힘이 사진 정도의 상태가 되었을 때 계란을 한쪽으로 치우치게 해줍니다, 그럼 불은 중앙에만 가해지겠죠? 중간부터 끝을 말아 타원형으로 모양을 잡아주세요.약불약불에서 계란이 익는 게 보일 때 바로바로 젓가락으로 섞어줍니다.
사진처럼 죽사발을 내주면 됩니다...!
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STEP 11/11완성된 계란은 밥 위에 살포시 얹어주고 만들어둔 데미글라스 소스를 부어주세요. 파슬리나 케첩으로 마무리해주시면 됩니다.
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