오랜만에 만든 마약 달걀장
예전에 유행하였던 마약달걀장 먹고 싶어 만들어 보았어요 아삭하게 씹히는 야채들이라 슴슴한 소스장이 어우러져 손이 계속 가는 맛이랍니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
재료
- 재료
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- 소스물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7냄비에 계란이 잠길 정도 물을 넣고 소금.식초 넣어 주고 끊기 시작하면 한 방향으로 져어 주세요 7분 정도 익히면 되는데 완숙을 좋아 하여서 8분 삶았어요
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STEP 2/7삶은 계란은 찬물에 담그어 주세요
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STEP 3/7야채 준비 하고 ~
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STEP 4/7야채는 작게 썰어 주세요
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STEP 5/7담을 통에 소스물 만들어 주세요 (간은 취향것 조절)
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STEP 6/7삶은 계란 넣고 ~
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STEP 7/7작게 썰어 놓은 야채도 넣어 주고 통깨 뿌려 주면 됩니다
- *반숙 좋아 하시는 분들은 6~7분 취향것 삶아 주세요 *한방향으로 져어 주면서 삶으면 노른자가 중앙에 있어요 *아이들 먹을 건 청양고추 빼고 파프리카 넣어도 좋아요
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