애호박전 부치는법 애호박요리
여름 식재료 애호박으로 바삭노릇한 애호박전 부치는법 알려드릴께요~
1인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6튀김가루를 차가운 물에 1:1의 비율로 잘 저어서 준비해줍니다.
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STEP 2/6애호박은 적당한 두께로 썰어준 후 소금을 뿌려 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/6그리고 반죽물에 애호박을 넣고 반죽물을 잘 묻혀주세요. 반죽이 묽어서 튀김처럼 반죽옷이 붙지는 않아요~ 튀김과 전의 중간쯤이라고 생각하시면 됩니다. 반죽물을 넣기 전에 애호박에 덧가루를 조금 발라주면 반죽옷이 더 잘 입혀져요.
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STEP 4/6팬에 기름을 넉넉하게 두르고 중불에서 반죽옷을 입히 호박을 부쳐주세요.
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STEP 5/6바닥면이 완전히 익은 후에 뒤집어야 튀김옷이 벗겨지지 않고 바삭하고 노릇한 애호박전을 완성 할 수있답니다. 위아래 다 구웠다면 키친타올이나 기름종이에 잠시 올려 여분의 기름을 빼주신 후~
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STEP 6/6그릇에 담아 주시고 초간장을 곁들이면 맛있게 드실 수있어요.
바로 부쳐 먹으면 바삭하고 노릇한 맛있는 애호박전이 된답니다.
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