4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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수북히
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6다시마 쌀뜨물에 무와 양파넣고 끓인다
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STEP 2/6감자 등 채소를 썰어넣어 재료맛이 우러나게 중약불에서 푹 끓인다.
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STEP 3/6두부도 넣어 끓인다.
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STEP 4/6청국장과 된장 넣고 한소끔 끓인 후
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STEP 5/6고춧가루와 다진마늘 넣는다.
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STEP 6/6파와 고추 넣고 한소끔만 더 끓이고 불을 끈다. *부족한 간은 소금이나 간장으로 맞추세요.
- 청국장이든 된장이든 오래 끓이면 영양성분이 줄어든대요. 조리 거의 끝단계에 넣어 빠르게 끓이는게 포인트에요.
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