6인분 이상
60분 이내
초급재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8올리브오일 두른 팬에서 마늘과 양파를 볶는다. *약불에서 타지 않게 갈색이 날때가지 볶아주세요.(카라멜라이즈드어니언)
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STEP 2/8마늘양파 볶는 동안 감자 당근 손질해 썬다.
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STEP 3/8양파가 갈색이 나면 감자 당근을 넣고 소금 후추 약간만 갈아서 함께 볶는다.
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STEP 4/8감자가 투명해지면 한잎크기로 잘라 물에 담갔다 씻어운 양배추를 넣는다
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STEP 5/8재료가 푹 잠길만큼 물을 부어 끓인다.
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STEP 6/8모든 재료가 폭 익으면 토마토소스를 넣고 끓인다.
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STEP 7/8고형카레를 넣고 재료와 잘 어우러지게 한 다음 한소끔만 더 끓이면 카레소스 완성
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STEP 8/8접시에 밥 담고 카레소스를 얹어 내면 더 맛있는 카레라이스까지 완성
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