Name: 고소하고 담백한 '아보카도 햄 계란덮밥' 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동 아보카도 500g; 계란 3알; 햄 1캔; 밥 3공기; 소금 적당량; 후추 적당량; 참기름 3T / 1인당 1T; 간장 6T / 1인당 2T; 김가루 적당량

고소하고 담백한 '아보카도 햄 계란덮밥' 레시피

아보카도와 햄, 계란을 올려 맛있는 아보카도 햄 계란덮밥 레시피를 소개해 드리려고 해요. 냉동 아보카도를 이용해서 손이 많이 안 가고 10~15분 안에 할 수 있는 간단한 덮밥입니다. 아보카도 특유의 맛과 계란, 햄, 소스가 잘 어우러져서 느끼하지 않고 맛있으니 만들어서 드셔보세요.

3인분

20분 이내

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노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
계란 조리법
햄 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 아보카도를 준비해 줍니다. 저는 마트에서 냉동 아보카도를 구입해서 사용했어요. 3인분 기준 냉동 아보카도 1봉지 500g 짜리 사용하니까 딱 맞더라고요.
냉동 아보카도 500g
STEP 2/8

그릇에 아보카도 500g을 담아준 뒤, 전자레인지에서 1~2분 정도 돌려 해동시켜줍니다.
아보카도 냉동 정도 그리고 전자레인지에 따라 다를 수 있으니 돌리면서 아보카도가 해동되었는지 확인해 주세요. 너무 많이 돌리면 흐물거려서 맛이 없으니 적당히 돌려주셔야 해요.
STEP 3/8

통조림 햄 1개를 뜯어 큼직하게 썰어줍니다. 햄은 슬라이스로 잘라도 좋은데, 아보카도가 큐브 모양이라 햄도 깍둑 썰어줬어요.
햄 삼립 그릭슈바인 200g짜리 1캔
STEP 4/8

팬에 깍둑썰기 한 햄을 넣어 구워줍니다. 햄에 기름기가 있어서 오일을 따로 넣지 않았어요.

깍둑 썰은 햄
팬
STEP 5/8

햄이 어느 정도 익으면 약불로 줄이고, 계란에 약간의 후추와 소금을 넣어 프라이를 해줍니다.
계란
같이 조리하는 게 익숙하지 않다면 탈 수 있으니, 따로 조리해 주세요.
STEP 6/8

그릇에 밥을 담고, 잘 익은 계란과 햄, 해동이 된 아보카도를 올려준 뒤 간장 2T,
STEP 7/8

참기름 1T을 넣어주세요.
STEP 8/8

마지막으로 김가루를 올려 장식해 주면 아보카도 햄 계란덮밥 완성!