오이지무침 만드는법 오독오독 시원한 여름반찬 만들기
더운 여름철 불 앞에서 요리하기도 싫고 시원한 음식만 땡기는 요즘이죠 냉국에도 타먹고 밥에 물말아서 오이지 올려 먹으면 없던 입맛도 살아나요 그래서 오늘 여름 밑반찬으로 제격인 오이지무침 레시피 아주 간단하게 만드는 법 알려드릴게요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이지 3개는 얇게 썰어주세요
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STEP 2/7썰어준 오이지는 물에 10분간 담가 짠기를 빼주세요
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STEP 3/7그동안 청양고추 2-3개, 대파 1/2대 다진듯 손질해주세요
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STEP 4/7물에 담가둔 오이지는 물에 3번정도 헹궈준 후 물기를 꼬~옥 짜주세요면보를 활용해 짜셔도 되시고 만약 없으시면 손으로 꽉 짜주셔야 해요
저는 손으로 꼬옥 짜주었답니다
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STEP 5/7고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진대파 1/2대, 청양고추 2개 (생략가능), 참기름 1스푼, 통깨 톡톡 뿌려주세요
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STEP 6/7양념장을 모두 넣은 후 빨간물이 들도록 잘 버무려주세요
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STEP 7/7불 없이도 적은 양념재료만으로도 간단하게 만드는 오독오독 씹히는 맛있는 여름반찬 오이지무침 완성!
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