Name: 닭가슴살 월남쌈 만드는법 땅콩소스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2덩이; 양배추 1줌; 노란 파프리카 1개; 빨간 파프리카 1개; 오이 1/2개; 당근 1/3개; 파인애플 1/4개; 설탕 1스푼; 레몬즙 1스푼; 식초 2/3스푼; 올리고당 1스푼; 땅콩버터 1스푼; 통깨; 후추; 연겨자; 월계수 잎 1장; 소금 2꼬집; 후추 약간

닭가슴살 월남쌈 만드는법 땅콩소스 만들기

닭가슴살을 넣어 담백하고 든든한 월남쌈입니다. 채소듬뿍 건강한 닭가슴살 월남쌈~ 좋아하는 재료로 골라먹는 재미에 아이들도 채소듬뿍 먹을 수 있어 더욱 좋은 요리입니다. 손님 초대음식으로도 너무 좋아요 :)

2인분

30분 이내

초급

haru

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재료

재료

땅콩 소스

닭가슴살 삶을 때

월계수 잎
1장 구매

닭가슴살 양념

소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
요리집게
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

닭가슴살 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
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파인애플 손질법
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설탕 조리법
올리고당 조리법
월계수잎 손질법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

닭가슴살은 월계수잎 1장을 넣어 뚜껑을 덮고 15분 삶아 준 뒤 찬물에 담궈 식힌 후 먹기 좋은 크기로 찢어 소금 두꼬집과 후추를 넣어 잘 섞어 준비합니다.
닭가슴살 2덩이,월계수잎 1장,소금2꼬집,후추
냄비 , 물
STEP 2/7

양배추는 얇게 슬라이스한 뒤 식초 1스푼 넣은 물에 5분여 담구었다 체에 받쳐 물기를 빼 준비해 주세요.
체반
STEP 3/7

파프리카는 꼭지와 씨,심지를 제거한 뒤 채썰어 주세요.
도마 , 칼
STEP 4/7

오이 반개는 반 잘라서 채썰어 주세요.
STEP 5/7

당근도 얇게 채썰어 줍니다. 파인애플도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 맛살이나 계란 지단을 추가하셔도 좋습니다.
STEP 6/7

곁들여 먹을 땅콩 소스를 만들어 볼게요. 설탕 1스푼과 레몬즙 1스푼,식초 1스푼,올리고당 1스푼,땅콩버터 1스푼과 통깨를 손으로 비벼 넣고 후추 톡톡 넣어 잘 섞어 주세요.
이 소스에 연겨자 추가하셔도 맛있습니다.
STEP 7/7

높이가 살짝 있는 접시에 미지근한 물을 담아 라이스페이퍼를 넣어 라이스페이퍼가 보들보들해지면 건져서 접시에 놓고 먹고 싶은 재료들을 올려 예쁘게 싸서 드시면 됩니다 .