대파 양파 구이 대파 양파 샐러드 대파효능 다이어트메뉴
대파를 주 재료로 사용해 반찬을 만들어 보려합니다. 간단한 방법으로 몸에 좋은 대파를 많이 먹을 수 있는 방법입니다.
3인분 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8대파는 흰부분 위주로 준비합니다.
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STEP 2/8반으로 잘라 준비해요. 길이는 5~7cm 정도가 적당한거 같아요. 양파도 링모양으로 잘라 주세요.
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STEP 3/8예열한 팬에 파의 잘린면이 아래로 내려 가도록 가지런히 놓습니다. 불은 중불에서 익혀줍니다. 앞면 뒷면 노릇하게 익혀주면 되는데요, 자주 뒤집지 않도록 주의 하며 구워 줍니다.
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STEP 4/8양파는 올리브유를 살짝 두르고 구워 주었습니다. 양파 역시 앞뒤 노릇하게 익혀 줍니다. 파와 양파는 익으면 익을 수록 단맛이 살아 납니다.
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STEP 5/8소스를 만들어요. 간장1T, 물4T, 고추가루 1t, 참기름 1t 를 넣고 냄비에 한번 바글바글 끓여 줍니다.
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STEP 6/8끓인 간장에 레몬 1T 을 넣어 주면 소스는 완성입니다. 식초를 사용할 경우에는 같이 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/8접시에 가지런히 옮겨 담은후 만들어 놓았던 간장을 위에 얹어줍니다.
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STEP 8/8양념으로 사용하거나 고기 잡내를 제거 할때 자주 사용하는 대파를 이제는 주재료로 사용해서 만들어 보세요. 기름기 제거에 탁월한 효과가 있으니 뱃살때문에 고민하거나 다이어트에 관심 있으신 분들에게도 좋으실 것 같아요. 저도 앞으로 더 많이 챙겨 먹으려고 합니다.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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