Name: 참치 두부짜글이 고추장 두부조림 밥도둑 두부조림양념
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모 300g; 참치캔 1개; 물 200g; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 양파 1/2개; 마늘 1T; 파 1대; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 간장 3T; 설탕 1t; 맛술 1T; 설탕 1T; 깨소금 조금; 후추 조금

참치 두부짜글이 고추장 두부조림 밥도둑 두부조림양념

4인분

60분 이내

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STEP 1/7

두부는 반으로 자르고 약 1cm 간격으로 잘라 준비합니다. 파,고추는 송송 썰어주고 양파는 작게 다져 주었습니다. 양파 좋아하시면 한개 다 넣어 주셔도 무방 합니다. 매운맛과 칼칼함을 위해 청양고추는 3개 정도 까지 넣으셔도 어른들 입맛에 맞아요. 저는 중등 아들과 함께 먹는 반찬으로 청양고추는 1개를 넣고 조리 했습니다.
STEP 2/7

준비한 양념들 차례로 넣어 골고루 섞어주세요.
STEP 3/7

바닥이 넓은 냄비에 양파-파-참치를 넓게 펼쳐 줍니다.그리고 두부도 올려 주세요. 무도 있으면 얇게 썰어 추가해도 좋아요. 양념 밴 무도 밥도둑이니까요.
STEP 4/7

양념 두부 위에 물도 200ml 넣어 주었어요. 한알 육수로 더 깊은 맛을 추가해 주었습니다. 끓인후 부족한 양념은 소금을 넣거나 참치액으로 간을 맞춰 주면 좋아요.
STEP 5/7

센불에 뚜껑덮고 조리하다 국물이 끓기 시작하면 뚜껑열고 국물이 1/3정도 남았을때 청양고추 넣고 2~3분 더 조려 주세요. 자박자박 국물과 함께 두부랑 참치, 양념 잘 밴 양파 올려 같이 먹으면 밥도둑이 따로 없어요.
STEP 6/7

먹음직스러운 빨간 양념이라 밥이 술술 들어가요.
STEP 7/7

부들부들 두부는 부침용, 찌개용 어느것을 사용해도 다 맛있어요. 기름에 부쳐 만들지 않아도 되는 두부조림,두부짜글이 만들어 보세요.