묵은지 김치찌개 돼지고기 김치찌개 만드는 법
오늘은 딸이 먹고 싶어하던 김치찌개를 만들어 보려 합니다. 대학교 기숙에서 생활하는 딸 매일매일 밥 진짜 엉망 이더라고요. 집에오면 김치찌개랑 계란말이 해달라고 해서 만들어 보았습니다. 신랑이랑 아들은 기름 많은거 좋아해서 삼겹살 넣어 만들지만 오늘은 딸을 위해 적당히 기름있는 앞다리 살로 만드는 방법입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19냉장고에서 바로 꺼내 먹으면 그냥 먹어도 맛있는 묵은지 소를 털어서 찌개 재료로 사용합니다.
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STEP 2/19냄비에 고기 넣고 미림1숟가락과
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STEP 3/19후추 살짝 뿌려 고기를 먼저 볶아줍니다.
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STEP 4/19고기 볶는 동안 파,양파,청양고추,두부는 어슷어슷 잘라 준비 해 둡니다.
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STEP 5/19고기가 어느 정도 익으면 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 큰 고기 좋아하면 그대로 사용하셔도 됩니다.
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STEP 6/19볶아진 고기에 썰어놓은 김치를
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STEP 7/19골고루 섞어줍니다.
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STEP 8/19그리고 뚜껑닫고 10분 정도 익혀 주세요.
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STEP 9/19그 위에 물을 넣고 양념을 넣어 푹 끓여 주면 완성 됩니다.
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STEP 10/19김치국물2스푼
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STEP 11/19고추가루1스푼
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STEP 12/19참치액1스푼
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STEP 13/19양파,고추,파,마늘 한스푼 준비된 야채 다 넣어 주었어요.
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STEP 14/19청양고추 2개
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STEP 15/19파 1/2대
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STEP 16/19간 마늘 1스픈
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STEP 17/19소금 0.5스푼을 추가해서 간을 맞추었습니다.
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STEP 18/19보글 보글 끓여주고 두부 올리면 요리 끝입니다.
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STEP 19/19김치 찌개는 끓이면 끓일 수록 깊은 맛이 나는거 같아요. 남은건 다음날 먹어도 맛있어요.
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