오이부추겉절이 만드는 법 새콤달콤 오이 부추무침 부추 오이무침 레시피
여름 반찬으로 새콤달콤한 오이부추 겉절이가 생각나서 냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들어 봤어요. 너무 더워서 불은 쓰기도 싫고 아이 먹을 것 말고는 정말 아무것도 하기 싫었는데 간편하게 반찬 하나는 뚝딱 만들 수 있어 좋아요.
2인분 
10분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 야채
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요.
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STEP 2/7당근, 양파, 부추도 비슷한 길이로 썰어 주세요.
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STEP 3/7볼에 오이를 먼저 넣고 액젓, 고춧가루를 먼저 넣고 버무려서 색을 내줍니다.
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STEP 4/7올리고당, 매실액을 넣고 나머지 썰어 놓은 야채를 넣어 살살 버무려 주세요.
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STEP 5/7추와 양파가 들어가서 너무 세 개 무치면 야채가 으스러지니까 살살 버무려 주세요.
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STEP 6/7마지막으로 통깨 팍팍 넣어 주시면 끝~!
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STEP 7/7너무 간단하죠~? 반찬 할 거 없을 때 급하게 무쳐서 먹기 좋아요.
- 부족한 간은 소금을 추가해서 간을 맞춰 주세요.
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