팬에 닭이 잠길 정도의 물을 넣고 센불로 가열 후 물이 끓어오르면 우유에서 반신욕을 끝낸 닭을 하나씩 넣어서 10분 정도 삶아주세요. *거품 위에 뜬 불순물을 제거해 주세요.
STEP 5/8
10분 후 닭을 체에 걸러 한 번 털어주세요. *팬에 있는 물은 버려주세요
STEP 6/8
다시 팬에 물 500ml, 삶은 닭, 야채, 양념장 순으로 넣고 센 불로 가열해 주세요. ※ 물이 끓어오르면 중불 및 약불로 줄여서 국물이 자작 자작해질 때까지 졸여주세요.
STEP 7/8
이 정도보다 더 졸여주세요 돼요. ᅲᅲ (도중에 팬을 쓸 일이 있어서 다른 용기에 옮겼습니다.)
STEP 8/8
조금 더 졸이고 접시에 옮겨서 다 같이 먹으면 끝!!! 요리를.. 다하고 나서야.. 집에 당면이 있다는 것을 알게 되었네요ㅠ.ㅠ 당면을 사용하실 분들은 당면을 미리 물에 불려놓았다가 6) →7) 사이에 넣으셔서 드시면 더욱 맛나게 찜닭을 즐기실 수 있습니다.^^ 오늘 식사 메뉴 무엇을 먹을지 고민이라면 찜닭 어때요? 저는 다음 요리로 다시 찾아뵐게요^^ 요리후기 0 댓글 0 아직 후기가 없습니다. #찜닭