육회 만드는법 육회양념장
정육점에 갔더니 신선한 육회거리가 있어서 집에서 육회를 무쳐 먹었어요. 달큰하니 아주 맛있네요
2인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7소 육회거리 400g입니다.
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STEP 2/7고기는 키친타올로 핏물을 제거해주세요.
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STEP 3/7양념장 만들어줍니다. 참기름 3T, 간장 1T, 설탕2T, 다진마늘0.5T, 소금0.3T을 넣고 잘 섞어서 육회양념장을 만들어주세요. 마늘은 아주 곱게 다져야 먹는데 거슬리지 않아요.
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STEP 4/7육회에 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 5/7그리고 통깨를 넉넉하게 뿌려준 후
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STEP 6/7빠른속도로 잘 무쳐주세요. 육회에 손을 많이 대면 신선도가 떨어지니까요~
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STEP 7/7접시에 양념한 육회를 올리고 가운데 계란노른자를 올려주시면 육회 완성입니다. 기호에 따라 채썬 배를 함께 곁들이면 더 맛있지만...여름철에는 배가 없네요..
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