백종원 부추무침 만들기 부추겉절이 레시피 고기반찬
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 주말이면 텃밭에서 작물을 수확해오는 남편 덕에 오늘은 어떤 요리를 할까 즐거운 고민을 한답니다. 오븐구이 삼겹살은 거들 뿐, 남편이 먹고 싶다던 부추무침을 백종원님 레시피로 만들어봤어요.
3인분 
10분 이내 
초급 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6부추의 무르거나 시든 잎은 제거하고 흙이 묻은 뿌리 쪽을 꼼꼼히 씻기
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STEP 2/6뿌리 끝은 조금 잘라내고 4~5cm 먹기 좋은 길이로 자르기
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STEP 3/6양파는 가늘게 채썰기
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STEP 4/6볼에 부추와 양파를 담고 먼저 설탕 1을 넣어 무치기
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STEP 5/6설탕이 녹으면 나머지 양념을 다 넣어주기
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STEP 6/6젓가락 등 도구를 이용하여 가볍게 골고루 무치기
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️부추 다듬는 시간을 제외하면 10분 컷 간단한 요리에요
✔️설탕을 먼저 무쳐서 단맛을 입혀주는 게 레시피의 킥입니다
✔️저처럼 양념을 하나씩 넣은 뒤 무쳐도 좋고 양념장을 만들어 무쳐도 좋아요
✔️풋내가 나지 않도록 가볍게 무쳐주세요
✔️고기반찬으로도 좋고 달걀후라이 얹어 비빔밥으로 먹어도 맛있어요
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