두돌 유아식 반찬 부드러운 등심 아기 돈까스 만들기 (보관방법)
만들어서 쟁여두면 며칠간은 든든한 수제 돈가스! 아기도 좋아해요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
육아 인플루언서 @팬더입니다.
조리순서
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STEP 1/7잡내 제거를 위해 돼지등심의 핏기를 키친타월로 닦아주세요.
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STEP 2/7칼등을 이용해 돼지 등심을 톡톡 여러번 두드려주세요.
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STEP 3/7아기소금과 후춧가루를 소량 뿌려주세요. 아기음식이라 후춧가루가 살짝 꺼려졌지만 후춧가루 안 뿌린건 미세한 잡내가 나더라구요.
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STEP 4/7돼지등심과 빵가루 ,밀가루, 계란2알을 그릇에 담아 준비해주세요.
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STEP 5/7밀가루-계란-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀주세요. 빵가루는 꾹꾹 눌러가면 묻혀주시면 돼요.
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STEP 6/7가루를 입힌 돼지등심에 기름을 소량 발라 에어프라이어 195도에서 15분간 구워주세요. 에프사양에 따라 차이 있을수 있어요.
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STEP 7/7바삭바삭하게 구워져 나온 돈가스. 작게 잘라 먹이시면 돼요.
- 고기를 칼등으로 두드리면 좀 더 부드러워지니 이 과정은 생략하지 말고 만들어보세요~
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