6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료 40인분
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7양파, 파프리카, 피망은 3~4cm 정도 사각형으로 잘라주고 당근은 두둠하게 반달썰기 해줍니다.
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STEP 2/7고기는 3~4cm 큐브로 주문해서 허브소금, 후추, 미림으로 간을 해줍니다.
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STEP 3/7팬에 기름을 넣고 고기, 간마늘을 넣고 볶아줍니다. (오븐에 구워도 무방합니다. 180도 15분)
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STEP 4/7고기가 익어가면 굴소스를 넣어 줍니다.
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STEP 5/7고기가 익으면 야채를 넣고
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STEP 6/7소스를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/7파슬리를 뿌려주면
- 40인분 기준입니다. 소스가 걸쭉하게 해주는 게 포인트입니다. 파마산 치즈가루나 발사믹 크림을 추가해 먹으면 더 맛있습니다.
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