#닭가슴살양배추쌈 #물만두 #완탕만들기 #물만두와닭가슴살양배추쌈완탕 #치킨스톡
지난번에 난자완스를 하면서 넣었던 닭가슴살양배추쌈과 물만두가 냉동실에 있어서 간단하게 완탕을 만들어 주었습니다. 만두국이라고 할 수도 있겠지만, 우리식의 멸치육수나 소금, 국간장의 간이 아닌 치킨스톡으로 닭육수를 맛을 내어서 완탕이라고 표현했습니다. 완자를 넣어서 만든 국물요리가 완탕이니까요. 치킨스톡과 굴소스로 간을 한 완탕입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5한알육수를 넣어 주고 육수를 만들어 준 후 다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다.
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STEP 2/5닭가슴살양배추쌈, 물만두를 넣어 계속해서 끓여 줍니다.
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STEP 3/5끓이다가는 치킨스톡, 굴소스, 그리고 후추를 넣어서 간을 해 줍니다.
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STEP 4/5마지막에 전분물을 넣어서 너무 걸쭉하지 않은 상태의 스프가 되면 불을 끄고 참기름을 살짝 넣어 마무리합니다.
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STEP 5/5물만두와 닭가슴살양배추쌈으로 만든 만두국이자 완탕이 완성되었습니다. 만두국하고는 완전히 다른 맛이고요. 완탕과 비슷한 맛을 냅니다. 육수는 거의 닭육수라고 보면 될 듯 싶어요. 간단하게 한그릇 먹기에도 좋고, 여기에 라면사리를 삶아서 넣어 주셔도 좋고 누룽지를 넣어 주셔도 맛있습니다.
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