Name: 얼큰하게 맛있는 감자 참치 짜글이, 짜박이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치 200g; 감자 2개; 양파 1개; 대파 1토막; 청양고추 1개; 고춧가루 2T; 설탕 0.5T; 진간장 4T; 다진마늘 1T; 물 250ml

얼큰하게 맛있는 감자 참치 짜글이, 짜박이 만들기

저는 종종 짜박이를 만들어서 밥에 비벼먹는걸 좋아하는데요, 오늘은 집에 있는 재료들을 가지고 간단하게 감자 참치 짜글이를 만들어 봤어요. 자박한 국물이 매력적인 요리입니다.

2인분

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조리순서

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STEP 1/10

감자 두개의 껍질을 벗긴 후 깨끗히 씻고 반달 모양으로 잘라 주세요.
STEP 2/10

감자 두개의 껍질을 벗긴 후 깨끗히 씻고 반달 모양으로 잘라 주세요.
STEP 3/10

냄비에 썰어 놓은 감자와 양파를 모두 넣어 주세요. 그리고 재료가 잠기도록 물 250ml를 부어 주세요.
STEP 4/10

여기에 고춧가루 2T, 설탕 0.5T, 진간장 4T, 다진마늘 1T를 넣어 주세요.
STEP 5/10

참치 200g을 넣은 후 두껑을 닫고 센불로 끓여 주세요.
STEP 6/10

청양고추 1개를 송송 썰어서 준비해 주세요.
STEP 7/10

대파 한 토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.
STEP 8/10

짜글이가 바글바글 끓기 시작하면 썰어 놓은 청양고추를 넣어 주세요. 그리고 국물을 중간 중간 끼얹으면서 감자가 푹 익을 때까지 끓여 주세요.
STEP 9/10

감자가 다 익으면 마지막으로 썰어 놓은 대파를 넣고 약 1~2분 정도만 더 끓여 주세요.
STEP 10/10

매콤하고 맛있는 감자 참치 짜글이 완성이에요.