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더운 복날 보양식 전복솥밥 만들기
여름의 한 가운데 정말 더운 복날이 왔네요. 땀을 많이 흘리고 기력이 딸리는 복날은 복달임이라고 보양식을 먹죠~~ 보통 백숙이나 삼계탕 등 닭을 많이 먹었는데 이번엔 전복솥밥을 해보았어요. 담백하고 영양이 풍부한 전복을 주제로 솥밥도 기력 회복을 해보자고요^^
3인분 30분 이내 중급
몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

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쿡팁
냄비밥을 할때는 1. 센 불로 익혀주세요. 2. 끓으면 바로 약불로 줄여주세요. 3. 솥에서 따닥따닥 소리가 날 때 뚜껑을 열고 밥을 뒤집고 뜸을 드리면 됩니다. 따닥따닥 소리를 듣지 못하고 시간이 가면 바로 타게 된답니다.
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