알토란 임성근의 초간단 고추장 불고기 제육볶음

알토란 임성근의 초간단 고추장 불고기 제육볶음

일요일 늦은 시간에 방송되는 알토란에서 임짱이 알려주는 절이지 않고 바로 먹을 수 있는 고추장 불고기 제육볶음을 따라 해 보았습니다.

3인분

20분 이내

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

돼지고기 앞다리
600g 구매
꿀
2큰술 구매
참치액
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생강즙
1/2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
황설탕
1.5큰술 구매
고운 고춧가루
2큰술 구매
고추장
4큰술 구매
물
1/2컵 구매
상추
6장 구매
대파
1대 구매

조리도구

계량스푼
구매
나무도마
구매
스텐믹싱볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

꿀 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
황설탕 조리법
고운고춧가루 보관법
고추장 조리법
상추 손질법
상추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

상추는 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 썰어주고, 대파도 채 썰어준다.
STEP 2/13

참치액 1.5큰술, 참기름 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 다진 마늘 2큰술, 황설탕 1.5큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 고추장 4큰술, 물 반컵, (참치액 1큰술)
STEP 3/13

돼지고기, 꿀
STEP 4/13

멸치액, 참기름, 물, 고추장, 고춧가루, 생강가루,
STEP 5/13

마늘, 후추, 청양초를 넣고 양념해 둔다.
STEP 6/13

후춧가루 톡톡
STEP 7/13

물을 두르고
STEP 8/13

양념한 고기를 넣고 바삭하게 구워준다.
STEP 9/13

상추, 파채, 멸치액을 넣고
STEP 10/13

살살 버무려둔다.
STEP 11/13

고기가 익으면 상추무침 위에 올려준 후
STEP 12/13

통깨를 뿌려 마무리한다.
STEP 13/13

완성된 식탁

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