시금치 된장국 맛있게 끓이는법
시금치 나물보다는 시금치 된장국을 좋아해서 자주 해먹는 오늘의 요리 " 시금치 된장국 만들어보아요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9시금치 한단을 준비하고 끝에 뿌리 부분을 자른 후 잎 한장 씩 떼서 준비해요. 뿌리가 영양가가 많다고해요! 뿌리 살짝 손질해서 같이 먹어도 좋아요.
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STEP 2/9시금치를 물로 세척해요.
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STEP 3/9국물 멸치와 다시마를 준비해요.
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STEP 4/9냄비에 물 3분의2정도 넣어요. 저는 큰냄비를 이용했어요!! 국물멸치와 다시마를 냄비에 넣고 우려내요. 노란물이 우러나면 다시마 멸치를 빼요!! 너무 오래 우려내면 비린맛이 날 수 있어요!!
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STEP 5/9된장을 준비해요. 집마다 사용하는 된장의 간과 맛이 다르니 적절하게 조절해서 사용해요.
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STEP 6/9
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STEP 7/9육수에 된장을 풀고 보글보글 끓여요.
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STEP 8/9보글보글 끓으면 시금치와 다진마늘을 넣고 끓여요.
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STEP 9/9시금치가 익으면 송송 썬 파를 넣고 한번 더 보글 끓여주면 맛있는 시금치 된장국 이 완성됩니다.
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