고추장아찌 평생 써먹는 ‼️ 절.대. 실패 없는 장아찌 비율 ‼️사과 1/2개를 넣어보세요
고기 먹을때.. 파절이 꼭 있어야 하지만 고추장아찌 있으면 더더더욱 맛있지요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6풋고추는 물에 푹 담가 깨끗하게 세척 후 하나하나 물기를 닦아내요
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STEP 2/6양파, 풋고추, 사과 먹기 좋은 크기로 썰어내요 (물기 없도록 잘 제거합니다
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STEP 3/6물 200ml , 진간장 200ml 냄비에 담아 끓여줘요 끓으면 바로 불을 꺼요 (200ml =종이컵 1컵 가득)
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STEP 4/6간장물 불을 바로 끈 후 식초 100ml (6.5큰술), 설탕 100g (6.5큰술) 맛술 50ml (3.5큰술) 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 5/6넉넉한 반찬통에 양파, 고추, 사과, 건고추 3~4개 켜켜이 넣어 잘 섞어주세요 바로 간장물을 부어주면 완성입니다
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STEP 6/6실온에서 하루 정도 냉장고에 3일 정도 두시면 입맛돌게 맛있는 고추장아찌 완성입니다~
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