[건강집밥] 집에서 만두 만들기, 집만두 빚기
저는 자타공인 만두킬러인데요. 저희 가족들도 만두를 다들 좋아해서 종종 손만두를 만들어 먹고는 하는데요. 바로 오늘이 그 날입니다. 손 만 두 만드는 날!!!!!
5인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9만두소를 만들어봅니다. 데친 숙주, 파, 다진 돼지고기, 으깬 두부, 소금, 다진 마늘, 데친 배춧잎 신김치가 있다면 좋았겠으니 신김치가 없는 바람에 배춧잎을 데쳐서 잘라서 넣어 주었습니다.
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STEP 2/9참 예쁘죠?
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STEP 3/9숙성을 위해 한나절 랩을 씌워 냉장고에 넣어놓았어요:) 저는 이번에 대왕만두피를 사용해보기로 했어요.
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STEP 4/9준비물 세팅 완료
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STEP 5/9얼마나 만두피가 큰지 제 손만한것 보이시나요?
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STEP 6/9챱챱 만두빚기 시~~~작 제 손바닥만한 어마무시한 대왕 사이즈를 자랑합니다.
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STEP 7/9엄마와 수다를 떨면서 빚다보니 어느덧 이만큼 완성!만두피를 다 털어보니 21개가 나왔습니다. 준비한 만두속과 만두피가 이렇게 딱 떨어지다니 어메이징
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STEP 8/9참을 수 없어...... 물만두를 만들어볼게요.
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STEP 9/9투명해지면서 만두가 떠오르고요. 건져냅니다!!! 얼마나 실한지 인 당 다섯개 정도만 먹었는데도 배가 빵빵해졌습니다. 저는 식초많이 간장 조금의 식초간장을 만들어 찍어먹었는데요. 역시 집에서 만들어서인지 담백하고 깔끔한 맛이 예술이었습니다
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