백종원 두부김치 만드는 법 막걸리안주로 최고!
지난 주말에 집에 손님이 와서 저녁을 함께 했는데요. 메뉴로 어떤 걸 준비하면 좋을까 하다 비도 오고 그래서... 전도 부치고 막걸리에 어울리는 안주로 준비해 봤어요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷썰기 해줍니다.
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STEP 2/7묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/7고기도 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 올려줍니다.
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STEP 4/7고기가 어느 정도 익으면 고기 위로 설탕 0.5T를 뿌려 줍니다.
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STEP 5/7김치를 넣고 볶다가 고춧가루 2T, 진간장 3T, 다진 마늘 1T를 넣어 줍니다.
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STEP 6/7양파를 넣고 볶다가 대파와 청홍고추를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/7두부는 끓는 물에 2~3분 데쳐 썰어서 놓고 그 옆에 김치 두루치기를 놓으면 완성!
- 양파는 얇게 채 써는 것보다 약간 두껍게 썰어서 완전히 익히지 않는게 씹는 식감도 더 좋답니다.
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