한치물회 ) 냉동한치채로 만드는 쉬원하고 새콤한 물회~
요즘 날씨 비가 엄청오는데 ..꿉꿉하고 너무 덥잖아요. 그래서 쉬원한 한치물회 해먹었어요~ 냉면육수만 있음 쉽게 만들수 있으니 더운여름 꼭!!! 만들어 드세요~^^
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6냉면육수에 고추장, 식초, 설탕, 매실액, 다진마늘을 넣고 섞어서 냉동실에 4~5시간 정도 얼려주세요. (살얼음이 얼었는지 수시로 확인해주세요.)
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STEP 2/6냉동실에 넣기 전에 체에 한번 걸러주시면 깔끔한 육수로 드실수있어요.
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STEP 3/6저는 냉동한치를 사용해서 처음엔 소금물에 한 번 씻어주시고 2~3번 찬물에 행궈주세요.
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STEP 4/6야채는 적당한 크기로 잘라주세요. (좋아하시는 만큼 넣어주시면 됩니다.)
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STEP 5/6큰 그릇에 야채를 예쁘게 놓아주시고 중간에 한치를 놓아주세요.
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STEP 6/6그위에 살얼음 육수를 얹어주시면 완성~~ (소면을 삶아서 같이 드시면 맛있어요~)
- - 땡초를 잘게 썰어 넣어주시면~ 맛있게 드실수 있어요. - 밥을 말아드셔도 맛있답니다. - 기호에 따라 식초랑 설탕을 넣어주세요.
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